Život

Sladká streda: Upečte si škoricové muffiny s jablkami

"Tentoraz si pripravíme voňavé škoricové muffiny s kúskami jabĺk."

Webmagazin - Kristína Dubravická, dnes 12:40 Streda patrí na Webmagazíne sladkým receptom. Tentoraz si pripravíme voňavé škoricové muffiny s kúskami jabĺk.

Ingrediencie

Na muffiny:
- 250 g hladkej múky
- 120 g kryštálového cukru
- 2 ČL škorice
- 2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- 2 vajcia
- 120 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 2 menšie jablká

Na vrch:
- 2 PL hnedého cukru
- 1 ČL škorice

Postup
Rúru si predhrejeme na 180 °C a formu na muffiny vystelieme papierovými košíčkami.

V jednej mise zmiešame múku, cukor, škoricu, prášok do pečiva a štipku soli. V druhej mise vyšľaháme vajcia s mliekom, olejom a vanilkovým extraktom.

Mokré suroviny pridáme k suchým a krátko premiešame, aby sa všetko spojilo. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kocky a opatrne ich vmiešame do cesta.

Cesto rozdelíme do pripravených košíčkov približne do dvoch tretín. Navrch každý muffin posypeme zmesou hnedého cukru a škorice.

Pečieme približne 20 až 25 minút, kým muffiny nezískajú zlatistú farbu. Po upečení ich necháme chvíľu vychladnúť.

Výsledkom sú mäkké a voňavé muffiny s kúskami jabĺk a jemnou škoricovou chuťou, ktoré sa hodia aj na rýchle sladké raňajky.

Komentáre