Život

Sladká streda: Upečte si duchov, tekvičky aj muffiny s pavučinami

"Čokoládové muffiny s pavučinami, maslové sušienky v tvare duchov či voňavé škoricové tekvičky."

Webmagazin - Kristína Dubravická, dnes 12:28 Halloween sa blíži a s ním aj príležitosť pripraviť si niečo sladké, chutné a trochu strašidelné. V rámci nášho halloweenskeho týždňa na Webmagazíne sme si pre vás v dnešnej Sladkej strede pripravili tri jednoduché recepty, ktoré oživia každú halloweensku oslavu. Čokoládové muffiny s pavučinami, maslové sušienky v tvare duchov či voňavé škoricové tekvičky. Vyberte si svojho favorita alebo vyskúšajte všetky!

Čokoládové muffiny s pavučinami

Čokoládové muffiny patria medzi obľúbené sladké dobroty. Na Halloween im však môžete dodať strašidelný vzhľad pomocou jednoduchej čokoládovej dekorácie.

Ingrediencie na 12 muffinov:

200 g hladkej múky

100 g kryštálového cukru

30 g kakaa

2 ČL prášku do pečiva

2 vajcia

150 ml mlieka

80 ml oleja

100 g horkej čokolády

100 g bielej čokolády na zdobenie

Postup:

Rúru predhrejte na 180 °C. V miske zmiešajte múku, cukor, kakao a prášok do pečiva.

V druhej miske vyšľahajte vajcia s mliekom a olejom. Tekutú zmes pridajte k suchým ingredienciám a premiešajte.

Do cesta vmiešajte nasekanú horkú čokoládu a naplňte ním košíčky približne do dvoch tretín.

Pečte 18 až 22 minút. Hotové muffiny nechajte vychladnúť.

Na vrch naneste roztopenú horkú čokoládu a pomocou bielej čokolády vytvorte niekoľko sústredných kruhov. Špáradlom potiahnite čiary od stredu smerom von, čím vznikne vzor pavučiny.

Tip: Na ozdobenie môžete použiť aj malé čokoládové pavúčiky alebo cukrové dekorácie.



Maslové sušienky v tvare duchov

Jednoduché maslové sušienky sú ideálnou voľbou, ak chcete do halloweenskeho pečenia zapojiť aj deti. Najviac zábavy si užijete pri ich zdobení.

Ingrediencie na približne 25 sušienok:

250 g hladkej múky

125 g masla

80 g práškového cukru

1 vajce

1 ČL vanilkového extraktu

150 g bielej čokolády

30 g horkej čokolády na zdobenie

Postup:

Z múky, masla, cukru, vajca a vanilkového extraktu vypracujte hladké cesto.

Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte približne 30 minút odpočívať v chladničke.

Cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 4 až 5 mm a vykrajujte tvary duchov. Ak nemáte formičku, môžete si vytvoriť papierovú šablónu.

Sušienky pečte pri 180 °C približne 8 až 10 minút, kým okraje jemne nezozlatnú.

Po vychladnutí ich potrite roztopenou bielou čokoládou. Pomocou horkej čokolády vytvorte oči a ústa.

Tip: Každému duchovi môžete vytvoriť iný výraz tváre. Niektorí môžu vyzerať strašidelne, iní veselo.



Škoricové tekvičky z lístkového cesta

Ak hľadáte niečo rýchle a voňavé, vyskúšajte sladké tekvičky z lístkového cesta. Kombinácia škorice a cukru sa dokonale hodí k jesennej atmosfére.

Ingrediencie na približne 8 tekvičiek:

1 balenie lístkového cesta (približne 275 g)

40 g rozpusteného masla

3 PL kryštálového cukru

2 ČL mletej škorice

1 vajce na potretie

niekoľko kúskov celej škorice na dekoráciu (voliteľné)

Postup:

Rúru predhrejte na 190 °C. Lístkové cesto rozložte a potrite rozpusteným maslom.

Posypte ho zmesou cukru a škorice.

Cesto nakrájajte na približne 8 dlhších pásikov. Každý pásik stočte do špirály a následne zaviňte do okrúhleho slimáka.

Slimáky jemne sploštite a po obvode vytvorte niekoľko zárezov, aby pripomínali tvar tekvice. Zárezy nesmú siahať až do stredu.

Potrite rozšľahaným vajcom a pečte približne 15 až 20 minút dozlatista.

Tip: Po upečení môžete tekvičky jemne posypať práškovým cukrom. Kúsky celej škorice môžete použiť ako dekoratívne stopky, pred jedením ich však odstráňte.

Ktorú dobrotu si pripravíte vy?

Či už sa rozhodnete pre čokoládové muffiny, roztomilých duchov alebo voňavé škoricové tekvičky, halloweenske pečenie môže byť príjemnou aktivitou pre celú rodinu.

A náš halloweensky týždeň na Webmagazíne pokračuje! Už zajtra sa môžete tešiť na filmové tipy na strašidelný večer a v piatok vás vezmeme po stopách Drakulu.

Komentáre