Zdravie

TOP potraviny, ktoré spaľujú kalórie

"Chcete jesť a nepribrať? Dá sa to."

Danka Šoporová, 5. marca 2013 12:00 Jediný účinný recept, ako bojovať s prebytočnými kilogramami už určite všetci dobre poznáte. Bez úpravy stravovacích návykov a pohybu to skrátka nejde. Žiaľ, ľudia sa vo svojich naivných predstavách schudnúť bez námahy a rýchlo zásobujú tabletkami na potlačenie apetítu, preháňadlami, náplasťami či podobnými nezmyslami. Držia deštruktívne hladovky, pritom práve jedlo im môže pomôcť. Neveríte?

Ako začalo počítanie kalórií?

Spravodajská televízia BBC odkryla systém, na ktorom je dodnes založená kalorická hodnota udávaná na obaloch potravín. Tú vymyslel v 18. storočia americký chemik Wilbur Atwater. Veľmi zjednodušene povedané, v laboratórnych podmienkach pálil vzorky potravín a meral množstvo energie uvoľnenej v podobe tepla. Tieto údaje sú od daného momentu používané ako základ pre výpočet kalorickej hodnoty jedál.

Spáľte kalórie jedením

Znie to síce zvláštne, no opak je pravdou. Niektoré potraviny totiž skutočne obsahujú negatívnu hodnotu kalórií, čo znamená, že pri ich trávení spáli vaše telo viac energie, ako ich konzumáciou príjme.

Pokiaľ vám po prečítaní tejto informácie zajasali oči a už si v duchu skladáte nový jedálny lístok postavený výlučne na nich, musíme vás varovať. Týmto riešením si iba ak uškodíte a rozhádžete celý metabolizmus. Jednotvárna strava nie je pre telo prospešná a svoj postoj k drastickým diétam by vám vedel rázne odkryť nejeden výživový poradca. Snažte sa len zakomponovať do jedálnička viac týchto potravín a postupne vylúčte tie s prívlastkom nezdravé.

O ktorých potravinách je reč?

Asi nikoho neprekvapí, že do zoznamu potravín s negatívnou hodnotou kalórií patrí predovšetkým ovocie a zelenina. Ich ďalším neodškriepiteľným benefitom je vláknina, ktorá má pre tráviace ústrojenstvo človeka dôležitý význam. Ak vás najbližšie vo večerných hodinách prepadne vlčí hlad, siahnite po niektorej z neškodných dobrôt:

Šalát

I keby ste ho zjedli na kilá, nikdy nepriberiete. Pochopiteľne za predpokladu, že si zelenú vitamínovú bombu nedochucujete vysokokalorickými dressingami. Miska šalátu má zhruba 8 kalórií. Obsahuje dostatok železa i magnézia. Ak vám samotný šalát nechutí, bez výčitiek si do neho pridajte napríklad nízkotučný jogurt.

Jablká

Konzumácia jabĺčok kráča ruka v ruke s celým radom pozitív. Okrem veľkého množstva vitamínov a antioxidantov v nich obsiahnutých podporujú trávenie a pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu.

Melón a mango

Rovnako ako melón, tak i mango tvorí z väčšej časti voda. Obe ovocia navyše disponujú vysokým obsahom cukru, čím s prehľadom utlmia aj neodolateľnú chuť na sladké. Sú preto skvelou alternatívou, ako si zamaškrtiť bez výčitiek a odhodlania ísť okamžite spáliť prijatú energiu do posilňovne.

Uhorky a kyslé uhorky

Či už klasické alebo nakladané, ide o výbornú voľbu s minimálnym počtom kalórií. Uhorky nešúpte, pretože práve pod šupkou sa ukrýva prospešná vláknina. Skvelou alternatívou na desiatu je napríklad ľubovoľné množstvo uhorkového šalátu.

Brokolica

Brokolica je už dlhé roky považovaná za jednu z najzdravších potravín sveta. Vitamín A, C, vláknina, kyselina listová i vápnik. To je len zlomok živín, ktoré v sebe brokolica ukrýva. Okrem toho je odporúčanou potravinou v prevencii proti rakovine hrubého čreva.

Grapefruit

Horkasté ovocie má povesť efektívneho pomocníka pri likvidácii neželaných kilogramov a stal sa nutnou súčasťou väčšiny redukčných diét. Zmierňuje nadúvanie a detoxikuje organizmus.

Je ich ešte viac

Potravín, ktoré môžete konzumovať v ľubovoľnom množstve bez strachu, či sa ručička váhy náhodou nepohne neželaným smerom, je ešte o čosi viac. Ak vás predošlé varianty príliš nenadchli, siahnite napríklad po hrášku, limetkách, pomarančoch, reďkovkách, mrkve, cesnaku, červenej repe, čili papričkách, ale i broskyniach.

Komentáre