Život

Sladká streda: Upečte si bábovku s vaječným likérom

"Bábovka patrí medzi klasické múčniky, ktoré sa hodia ku káve, čaju alebo ako sladké pohostenie pre návštevu."

Webmagazin - Kristína Dubravická, dnes 9:00 Streda patrí na Webmagazíne sladkému. V novej pravidelnej rubrike Sladká streda vám každý týždeň prinesieme recept, ktorým si môžete spríjemniť deň. Začíname jednoduchou bábovkou s vaječným likérom, čokoládou a malinami. Bábovka patrí medzi klasické múčniky, ktoré sa hodia ku káve, čaju alebo ako sladké pohostenie pre návštevu.

Tentoraz však klasiku trochu vylepšíme a do cesta pridáme vaječný likér.

Čo budeme potrebovať?
- 4 vajcia
- 200 g práškového cukru
- 2 vanilkové cukry
- 200 ml oleja
- 200 ml vaječného likéru
- 100 g hladkej múky
- 100 g zemiakového škrobu
- 1 prášok do pečiva
- maslo a múku na prípravu formy


Ako na to?

Vajcia vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Za stáleho miešania postupne pridávame olej a následne vaječný likér.

V druhej nádobe zmiešame hladkú múku, zemiakový škrob a prášok do pečiva. Suchú zmes cez sitko preosejeme do pripraveného cesta a všetko spolu jemne premiešame, kým nevznikne hladké cesto.

Rúru predhrejeme na 170 °C. Bábovkovú formu vymastíme maslom a vysypeme múkou, následne do nej nalejeme pripravené cesto.

Bábovku pečieme približne 45 minút. Pred vybratím môžeme špajdľou skontrolovať, či je upečená aj vo vnútri. Po upečení ju necháme úplne vychladnúť a až potom ju opatrne vyklopíme z formy.

Tip na záver

Hotovú bábovku môžete podávať posypanú práškovým cukrom alebo ju ešte trochu vylepšiť. Horkú čokoládu rozpustite s trochou masla, bábovku ňou polejte a ozdobte čerstvými malinami.

Každú stredu vám na Webmagazíne prinesieme nový sladký recept. Tak čo si upečieme nabudúce?

Komentáre